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Sushi-Restaurants

Nürnberg und sein Umland sind bekannt für ihre fleischhaltige und deftige Küche, die der Gast im fränkisch-rustikalem Ambiente zu sich nimmt. Doch wer die Frankenmetropole einmal besucht hat weiß, dass Nürnberg nicht nur Schäufele, Drei im Weggla und Kloß mit Soß‘ is(s)t. Gerade in der Altstadt St. Lorenz säumen sich Restaurants mit internationalen Speisekarten und modern eingerichteten Räumlichkeiten. Darunter auch zahlreiche Sushi-Restaurants, die Nürnberg zu einem multikulturellen Hotspot machen.

Sushi ist nicht nur gesund sondern auch trés chic! Doch der Siegeszug der japanischen Delikatesse ließ in Europa lange auf sich warten. Die Ursprünge finden sich in Südostasien. Damals packte man den Fisch in gekochten Reis – eine praktische Konservierungsform für den Transport auf hoher See war geboren. Mehr als tausend Jahre mussten vergehen, damit Sushi auch seinen Weg nach Amerika und Europa fand. Und hier galt Sushi zunächst als Fast Food. Erst in den 1990er Jahren konnten sich die Deutschen so richtig für den rohen Fisch im klebrigen Reis begeistern. Mittlerweile finden sich in Deutschland circa 500 Sushi-Restaurants. Wer sich noch intensiver mit der Geschichte der japanischen Spezialität beschäftigen möchte, findet hier Wissenswertes.

Sushi ist aber nicht einfach nur Sushi. Denn Sushi gibt es in vielen verschiedenen Varianten. Zwei davon sind in Europa ganz bekannt und beliebt: Nigiri- und Maki-Sushi. Das Nigiri-Sushi ist handgeformt und besteht aus einem ovalen Reisbällchen, welches mit einem schmalen Streifen Fisch, Oktopus, Garnele oder auch Omelett bedeckt wird. Das Maki-Sushi hingegen wird gerollt. Maximal drei Zutaten werden dabei in ein Noriblatt eingerollt. Bei Nori handelt es sich um getrocknete Algenblätter mit einem grünlichen Schimmer. Für die Vegetarier gibt es Sushi auch mit Gemüse, Obst oder Frischkäse gefüllt. Als Vorspeise bietet sich die Miso-Suppe an, die der Japaner bereits zum Frühstück zu sich nimmt. Bei den Nachspeisen mangelt es an Alternativen, in Japan greift man am ehesten zum Daifuku. Hierunter versteht man einen Reiskuchen, der mit Azukibohnen gefüllt ist. Zu den unverzichtbaren Sushi-Beilagen zählen Sojasoße, Wasabi und Ingwer. Ursprünglich wurde Sushi mit den Händen gegessen, für den Japaner ist das Abbeißen ein No-Go. Die Stäbchen haben sich schließlich in Europa durchgesetzt. Eine Gemeinsamkeit ergibt sich bei der Trinkkultur: Sowohl der Deutsche als auch der Japaner zapft sich zu seiner Mahlzeit ein Bier. Zu den japanischen Biersorten zählen beispielsweise Asahi und Kirin. Die alkoholfreie Variante ist der Grüne Tee.

Bevor Sie mit dem Sushi brechen sollten Sie folgendes wissen: Der gemeine Europäer kommt erst bei der zweiten Sushiverkostung auf den Geschmack ;-) Geben Sie Ihren Geschmacksknospen also lieber ein bisschen mehr Zeit. Es lohnt sich, denn bei der Variantenvielfalt ist für jeden Geschmack etwas dabei. Wenn Sie auf der Sushiwelle mitschwimmen wollen haben Sie hierzu in Nürnberg genug Gelegenheiten. Ob schnucklige Sushi-Bar oder imposantes Running Sushi – in Nürnberg werden Sie fündig.

Sushi-Essen in Nürnberg – der tischwunsch-Menütipp
Um Ihnen die Entscheidung bei Ihrem ersten Sushi-Test zu vereinfachen, haben wir Ihnen folgenden Menütipp zusammengestellt:

> Vorspeise: Misosuppe
> Hauptgang: Sushi-Platte aus Maki-, Nigiri-, Inside-out- und Sashimi-Sushi
> Nachtisch: Daifuku
> Getränk: Sake, Asahi oder Kirin (alkoholisch); Grüner Tee (nicht alkoholisch)

Probieren Sie gleich die Sushi-Spezialitäten. Mit tischwunsch reservieren Sie einen Tisch in nur wenigen Schritten. Die Online-Reservierung ist kostenlos und stressfrei. Übrigens: Mit der praktischen Sofortreservierung haben Sie die Möglichkeit, einen Tisch für den gleichen Tag zu reservieren. Jetzt Tisch im Wunschlokal reservieren – zauberhaft einfach mit tischwunsch.

Das könnte Ihnen auch schmecken:

Wenn Sie auf den Geschmack von asiatischem Essen gekommen sind, dann schauen Sie sich doch auch folgende Küchenrichtungen an:

> Restaurants in Nürnberg mit asiatischer Küche
> Restaurants in Nürnberg mit Thai-Küche
> Restaurants in Nürnberg mit chinesischer Speisekarte

Nach Distanz

Sushi-Restaurants in Nürnberg reservieren

0.28 km KOKORO

Luitpoldstraße 3, 90402 Nürnberg

Öffnungszeiten

So.11:30-15:00
17:00-22:00
Mo.Ruhetag
Di., Mi., Do.11:30-14:30
17:30-23:00
Fr.11:30-14:30
17:00-22:30
Sa.12:00-15:00
17:00-22:30

0.43 km Sushi glas Japanisches Restaurant

Kornmarkt 5-7, 90402 Nürnberg

Öffnungszeiten

So.18:00-22:00
Mo., Di., Mi.12:00-23:00
Do., Fr., Sa.12:00-00:00

0.57 km Bar Nürnberg

Theresienplatz 1, 90403 Nürnberg

Küche

Sushi, Bar, Cocktailbar

Öffnungszeiten

So., Mo.Ruhetag
Di., Mi., Do., Fr., Sa.20:00-00:00

0.68 km CoDung Sushi & panasiatische Küche

Färberstraße 43, 90402 Nürnberg

Öffnungszeiten

So.17:00-23:00
Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.12:00-23:00

0.74 km Restaurant Ishihara

Schottengasse 3, 90402 Nürnberg

Öffnungszeiten

So.Ruhetag
Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.12:00-14:30
18:00-22:00

0.81 km Restaurant CoCo

Schlotfegergasse 2, 90402 Nürnberg

Öffnungszeiten

So.Ruhetag
Mo., Di., Mi., Do.11:30-23:00
Fr., Sa.11:30-00:00

0.82 km Xinh Sushi Restaurant

Bogenstraße 43, 90459 Nürnberg

Öffnungszeiten

So., Sa.17:00-23:00
Mo.Ruhetag
Di., Mi., Do., Fr.11:30-14:30
18:00-23:00

1.27 km Ciao

Schweiggerstraße 28, 90478 Nürnberg

Öffnungszeiten

So., Mo., Di., Mi., Do., Fr.11:30-14:30
17:00-00:00
Sa.17:00-00:00

1.38 km Huy Sushi & Wok

Bärenschanzstr. 3, 90429 Nürnberg

Öffnungszeiten

So.17:00-22:00
Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.11:00-14:30
17:30-22:30

1.4 km Restaurant MiMi

Fürther Straße 12, 90429 Nürnberg

Öffnungszeiten

So., Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.10:30-14:30
17:00-23:00

1.62 km KomeKome GmbH

Kirchenweg 22, 90419 Nürnberg

Öffnungszeiten

So., Mi., Do., Fr., Sa.11:30-14:30
17:30-23:00
Mo.Ruhetag
Di.17:30-23:00

1.62 km Sapa

Regensburger Strasse 63, 90478 Nürnberg

Öffnungszeiten

So., Mo., Di., Mi., Do., Fr.11:30-14:30
18:00-00:00
Sa.18:00-00:00

1.67 km Speiselokal Schützenliesel

Kriemhildstraße 11, 90461 Nürnberg

Öffnungszeiten

So., Di., Mi., Do., Fr., Sa.10:00-00:00
Mo.Ruhetag

1.86 km Sushi Nürnberg

Gugelstraße 98, 90459 Nürnberg

Öffnungszeiten

So., Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.10:00-22:00

2.09 km Oishii Sushi & Friends

Schnieglinger Straße 5, 90419 Nürnberg

Öffnungszeiten

So., Mo., Fr., Sa.18:00-23:00
Di., Mi., Do.11:30-14:00
18:00-23:00

2.57 km Sushi Yama

Kilianstraße 144, 90425 Nürnberg

Öffnungszeiten

So., Di., Mi., Do., Fr., Sa.11:30-14:30
17:30-23:00
Mo.Ruhetag

3.57 km Sushi Edo

Fürther Straße 212, 90429 Nürnberg

Öffnungszeiten

So.Ruhetag
Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.11:00-14:30
17:30-23:00

Japanisches Restaurant Akimoto in Nürnberg

3.68 km Japanisches Restaurant Akimoto

Fürther Strasse 244b, 90429 Nürnberg

Öffnungszeiten

So., Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.11:30-14:30
17:30-23:00

4.38 km Sushihaus

Raiffeisenstraße 1a, 90427 Nürnberg

Küche

japanisch, Sushi

Öffnungszeiten

So., Mo., Mi., Do., Fr., Sa.11:00-22:00
Di.Ruhetag