Nürnberg und seine Küche

„Bassd scho.“ - fränkischer Superlativ

Mit einem kurzen „Bassd scho“ (auf hochdeutsch „passt schon“) verbindet man in weiten Teilen Deutschlands keine Begeisterungsstürme. Anders im Frankenland. Bei den wortkargen und eigenwilligen Franken gilt ein „bassd scho“ als Ritterschlag, beispielsweise nach dem Essen in einer Gaststätte. Doch jene Unaufgeregtheit macht diesen Menschenschlag erst sympathisch. Der Franke ist authentisch und muss sich nicht verstellen. Grund genug, sich einmal in der „Frankenhauptstadt“ Nürnberg umzuschauen. Das mittelfränkische Nürnberg ist mit 500.000 Einwohnern die zweitgrößte Stadt Bayerns. Zusammen genommen mit den angrenzenden kreisfreien Städten – darunter Erlangen und Fürth - fasst die Metropolregion gar 3,5 Millionen Einwohner. Das Wahrzeichen der Stadt ist zweifelsohne die Kaiserburg. In der Innenstadt findet man weitere bedeutende Bauten, zum Beispiel die Kirchen St. Lorenz und St. Sebald. Nach den Bombenangriffen des 2. Weltkrieges erstrahlten diese wieder in alter Gestalt. Die Stadt war Schauplatz der Nürnberger Prozesse, zudem erinnert das Reichsparteitagsgelände an das schwere Erbe Nürnbergs. Wirtschaftlich musste die Region in den letzten Jahren einige Rückschläge hinnehmen – mit dem Rückzug von Grundig, Quelle und AEG gingen tausende Arbeitsplätze verloren. Tief verwurzelt ist in Nürnberg der Fußball und mit ihm der 1. FCN. Der „Club“ ist Rekordauf- und –absteiger der Fußballbundesliga, weshalb seinen Anhängern eine große Leidensfähigkeit nachgesagt wird. Das größte Leid erfährt der „Clubberer“, wenn sein Verein gegen den ewigen Stadtrivalen verliert: den Kleeblättern aus Fürth.

Gut essen und trinken in Nürnberg – Zu Gast in der Bratwurst- und Lebkuchenstadt
Kulinarisch punktet Nürnberg mit zwei stadteigenen Spezialitäten: Zum einen mit den Nürnberger Rostbratwürsten. Die „Nürnberger“ sind typischerweise mit Majoran verfeinert und maximal neun Zentimeter „lang“. In der Kürze liegt die Würze. Die Bratwürste landen entweder im Brötchen („Drei im Weggla“) oder zusammen mit Kraut und Bauernbrot auf einem Zinnteller. Nicht weniger bekannt ist der Nürnberger Lebkuchen, den ein hoher Anteil an Mandel- und Nusskernen ausmacht. Beide urfränkische Spezialitäten sind markenrechtlich geschützt. Wenn Sie in einer der unzähligen fränkischen Restaurants essen gehen, sollten Sie zudem die „Blauen Zipfel“ (in Essigsud gegarte Bratwurst), das „Nürnberger Gwerch“ (traditioneller Wurstsalat) und die „Stadtwurst mit Musik“ (die Zwiebel macht die Musik) kosten. Nürnberg ist eine Stadt der Gegensätze, das zeigen die internationalen Lokale, Tavernen, Bars und Kneipen. Ob italienisch, spanisch, griechisch, türkisch, chinesisch, japanisch oder mexikanisch – Nürnberg bietet mehr als nur Schäuferla und Bier. Scrollen Sie einfach nach oben, unter „Küchenrichtungen“ finden Sie alle Restaurants in Nürnberg. Zudem sind bei unserem Partner speisekarte.de die besten Restaurants in Nürnberg gelistet.

Restaurants in Nürnberg

Bild: Der Klassiker in Nürnberg: „Drei im Weggla“

Doch was macht Nürnberg im Jahresverlauf so besonders? Im Sommer locken die Biergärten – sowohl in der Stadt als auch im Umland – nach draußen. Hier finden Sie eine Übersicht zu den besten und schönsten Biergärten in Nürnberg. Klettern die Temperaturen unter 10 Grad, ist die Glühweinzeit gekommen. Im Nürnberg findet Jahr für Jahr der weltberühmte Christkindlesmarkt statt. Ob Sommer oder Winter, mit Anbruch der Dunkelheit lockt das Nürnberger Nachtleben mit seinen Kneipen, Shisha-Bars, Lounges und Diskotheken. Wenn man zu Besuch ist und kein Hotel oder Hostel in Innenstadtlage gebucht hat, bringen einen die „Öffentlichen“ zu jeder Tages- und Nachtstunde sicher zum Ziel. So macht Weggehen Spaß!

Sie möchten in einer echt fränkischen Gaststätte essen gehen und die Öffnungszeiten herausfinden? Abends die Stadt unsicher machen und mal wieder richtig ausgehen? Oder ein gemütliches Feierabendbier auf der Insel Schütt oder am Dutzendteich – auf jeden Fall aber in einem Biergarten - trinken? Dann bietet die Nürnberger Gastronomielandschaft genau das Richtige für Sie: Die perfekte Mischung aus Tradition und Moderne!

Ob Restaurant, Bar oder Café in Nürnberg: Reservieren Sie jetzt einen Tisch – zauberhaft einfach auf tischwunsch.

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Bild: © Gellinger / Quelle: pixabay.com

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ZEIT & RAUM in Nürnberg

0.19 km ZEIT & RAUM

Wespennest 2, 90403 Nürnberg

Öffnungszeiten

So., Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.09:00-02:00

0.22 km Skybar im Admiral Filmpalast

Königstraße 11, 90402 Nürnberg

Öffnungszeiten

So.10:30-00:00
Mo., Di., Mi., Do.12:00-00:00
Fr.12:00-02:00
Sa.10:30-02:00

Literaturhaus Nürnberg in Nürnberg

0.26 km Literaturhaus Nürnberg

Luitpoldstraße 6, 90402 Nürnberg

Öffnungszeiten

So.09:00-22:00
Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.09:00-00:00

0.28 km Shamrock Irish Pub

Königstraße 74, 90402 Nürnberg

Küche

irisch

Öffnungszeiten

So., Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.12:00-21:00

0.3 km Pillhofer

Königstraße 78, 90402 Nürnberg

Öffnungszeiten

So., Mo., Di., Mi., Do.08:00-00:00
Fr., Sa.08:00-01:00

0.33 km Restaurant Brasserie im Le Méridien Grand Hotel Nürnberg

Bahnhofstraße 1-3, 90402 Nürnberg

Öffnungszeiten

So., Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.06:30-10:30
12:00-14:00
18:00-22:00

0.34 km Louis

Kornmarkt 2, 90402 Nürnberg

Küche

Öffnungszeiten

So., Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.12:00-00:00

0.52 km Bocksbeutelstuben

Kartäusergasse 18, 90402 Nürnberg

Öffnungszeiten

So., Di., Mi., Do., Fr., Sa.11:00-00:00
Mo.Ruhetag

SAUSALITOS Nürnberg in Nürnberg

0.55 km SAUSALITOS Nürnberg

Färberstraße 10, 90402 Nürnberg

Öffnungszeiten

So.13:00-01:00
Mo., Di., Mi., Do.11:00-01:00
Fr., Sa.11:00-02:00

0.67 km Tinto - Tapas y vino

Lessingstraße 6, 90433 Nürnberg

Öffnungszeiten

So., Sa.10:00-01:00
Mo.Ruhetag
Di., Mi., Do., Fr.09:00-01:00

0.71 km Wilsons Kostbarkeiten

Sandstrasse 44, 90443 Nürnberg

Öffnungszeiten

So.Ruhetag
Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.18:00-23:30

0.78 km Restaurant Kaiserburg Bohemian Soulfood

Obere Krämersgasse 20, 90403 Nürnberg

Küche

böhmisch

Öffnungszeiten

0.78 km Kaiserburg Bohemian Soulfood

Obere Krämersgasse 20, 90403 Nürnberg

Öffnungszeiten

So., Mo.Ruhetag
Di., Mi., Do., Fr., Sa.17:00-01:00

0.8 km Cafe MEXX

Nelson Mandela Platz 18, 90459 Nürnberg

Öffnungszeiten

So.14:00-00:00
Mo., Di., Mi., Do.11:00-00:00
Fr.11:00-02:00
Sa.14:00-02:00

0.84 km Restauration Treppe

Am Ölberg 35, 90403 Nürnberg

Küche

Steak, Restaurant

Öffnungszeiten

So., Mo.Ruhetag
Di., Mi., Do., Fr., Sa.18:00-00:00

0.95 km Milagros bar

Scheurlstraße 25, 90459 Nürnberg

Küche

international

Öffnungszeiten

So., Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.17:00-05:00

1.11 km Maymun

Zufuhrstraße 12, 90443 Nürnberg

Öffnungszeiten

So., Mo., Di., Mi., Do.Ruhetag
Fr., Sa.21:00-05:00

1.26 km Restaurant Colombo

Humboldtstraße 124, 90459 Nürnberg

Öffnungszeiten

So., Di., Mi., Do., Fr., Sa.11:00-14:00
17:00-23:00
Mo.Ruhetag

1.29 km Mengen Restaurant

Leonhardstraße 3, 90443 Nürnberg

Küche

Pizza, Steak, türkisch

Öffnungszeiten

So., Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.07:00-22:00

1.36 km Saigon 2 - Vietnam Restaurant Nürnberg

Tafelfeldstraße 163, 90482 Nürnberg

Öffnungszeiten

So., Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.11:30-14:30
17:30-23:00

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