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Bio-Restaurants

Inzwischen hat auch die Gastronomielandschaft die reiche Palette an Bio-Lebensmitteln für sich entdeckt. So wächst auch die Anzahl der Bio-Restaurants in Nürnberg stetig – unabhängig davon, ob es sich dabei um die deftig-fränkische Küche oder leichte Veggiekost handelt.

Doch warum fahren die Deutschen so auf Bio ab? Bio-Lebensmittel entspringen dem ökologisch-kontrolliertem Anbau, sind also weder gentechnisch verändert noch erfolgt der Anbau unter Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln oder Kunstdüngern. Tiere aus biologischer Haltung erfahren eine artgerechte Behandlung. Der Einsatz von Antibiotika oder Wachstumshormonen sind bei Öko-Lebensmitteln ein No-Go. Im Vergleich zur konventionellen Landwirtschaft beziffern Experten die gesellschaftlichen und ökologischen Folgekosten der ökologischen Landwirtschaft gering. Die oberste Maxime ist es, die vorhandenen Ressourcen schonend zu behandeln. Daher achten viele Deutsche beim Lebensmitteleinkauf auf regionale Produkte mit dem Bio-Siegel. Es handelt sich hierbei um ein Güte- und Prüfsiegel, das Produkte aus ökologischem Anbau kennzeichnet. Gleichzeitig handelt es sich bei „Bio“ um einen geschützten Begriff. Produkte die als „Bio“ deklariert werden, müssen zwingend den Kriterien des Bio-Siegels entsprechen. Unabhängig davon sollten Verbraucher an der Supermarkttheke auf Herkunft und Saisonalität achten. Zum einen stärkt das die regionale Landwirtschaft. Auf der anderen Seite trägt man zum Klimaschutz bei, da der Transportaufwand für die Lebensmittel auf ein Minimum reduziert wird. Demeter hat eine bundesweite Adressliste mit allen Bioläden, darunter auch eine Übersicht von Demeter Betrieben im Großraum Nürnberg, zusammengestellt. Sie haben die Möglichkeit, Ihre Suche regional einzugrenzen. So finden Sie auch jene Läden in Ihrer Stadt.

Bio-Restaurants in Nürnberg

Bild: Ein gut gefüllter Gemüsekorb vom Bauern nebenan

Bereits im Jahr 2011 gaben die Deutschen rund 6,6 Milliarden Euro für ökologische bzw. biologische Nahrungsmittel aus – und die Kurve zeigt weiter nach oben. Auch die Gastronomie verschreibt sich mehr und mehr dem „biologischen Fußabdruck“. Ganz davon abgesehen, dass „Bio“ besser schmeckt und die Nachhaltigkeit stärkt, haben viele Gäste mit Unverträglichkeiten zu kämpfen. Jene Restaurants sagen den Konservierungsstoffen den Kampf an und tun ihren Gästen etwas Gutes.

Bio-Restaurants in Nürnberg – der tischwunsch-Menütipp für den nachhaltigen Genuss

Auf tischwunsch finden Sie Bio-Restaurants in Ihrer Umgebung. Um Ihnen bei Ihrem nächsten Restaurantbesuch das Stöbern in der Speisekarte zu erleichtern, hat Ihnen die tischwunsch-Redaktion einen Menüvorschlag erarbeitet:

> Vorspeise: Hokkaido-Kürbissuppe
> Hauptspeise: Dinkelbraten mit Gemüse der Saison
> Nachspeise: Schokoladen-Kuchen mit Kirschsorbet
> Getränk: Fränkisches Landbier oder Birne-Hopfen Limonade

Haben wir Sie neugierig gemacht? Möchten Sie auf die regionalen Bio-Produkte nicht mehr verzichten? Dann überzeugen Sie sich von den kulinarischen Spezialitäten der Bio-Küche. Die Auswahl in Nürnberg kann sich sehen lassen. Vor allem in den Stadtteilen St. Lorenz und St. Sebald werden Sie schnell fündig. Mit tischwunsch reservieren Sie in nur wenigen Schritten einen Tisch in Ihrem Wunschlokal. Über den Online-Reservierungskalender fragen Sie unkompliziert einen Tisch an. Garantiert ohne Wartezeiten am Telefon. Kostenlos und einfach. Geben Sie einfach im Suchfeld die gewünschte Adresse ein und wir zeigen Ihnen alle Restaurants in Ihrer Nähe. Online reservieren – zauberhaft einfach mit tischwunsch.

Das ist auch lecker – gesundes Essen und Trinken:

Neben den Bio-Restaurants locken auch zahlreiche vegetarische oder vegane Restaurants mit einer großen Auswahl – wäre das etwas für Sie? Oder haben Sie Lust auf gute regionale Küche? Auf tischwunsch finden Sie weitere Kulinartipps für Nürnberg:

> Restaurants in Nürnberg mit vegetarischer Küche
> Restaurants in Nürnberg mit veganer Küche
> Restaurants in Nürnberg mit regionaler Küche

Bild: © jill111 / Quelle: pixabay.com

Nach Distanz

Bio-Restaurants in Nürnberg reservieren

Lorenz in Nürnberg

0.05 km Lorenz

Lorenzer Platz 23, 90402 Nürnberg

Öffnungszeiten

So.10:00-18:30
Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.08:30-01:00

0.25 km AUGUSTE

Königstraße 93, 90402 Nürnberg

Öffnungszeiten

So., Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.11:30-23:00

Literaturhaus Nürnberg in Nürnberg

0.26 km Literaturhaus Nürnberg

Luitpoldstraße 6, 90402 Nürnberg

Öffnungszeiten

So.09:00-22:00
Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.09:00-00:00

0.6 km il dolce & i panini

Hutergasse 7, 90403 Nürnberg

Öffnungszeiten

So.Ruhetag
Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.10:00-21:00

0.64 km Wittmanns bio essen+trinken

Beckschlagergasse 8, 90403 Nürnberg

Öffnungszeiten

So., Mo.Ruhetag
Di., Mi., Do., Fr., Sa.12:00-14:30
18:00-22:00

0.65 km Zeitlos

Burgstraße 1-3, 90403 Nürnberg

Öffnungszeiten

So.10:00-20:00
Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.10:00-23:00

0.95 km Mariposa

Mostgasse 6, 90402 Nürnberg

Öffnungszeiten

So., Sa.Ruhetag
Mo., Di., Mi., Do.11:00-14:00
18:00-22:00
Fr.11:00-14:00

1.36 km Crêperie Yechet Mad

Brosamerstraße 12, 90459 Nürnberg

Öffnungszeiten

So., Mo.Ruhetag
Di., Mi., Do.17:00-23:00
Fr., Sa.17:00-00:00

1.45 km Wonka

Johannisstraße 38, 90419 Nürnberg

Öffnungszeiten

So., Mo.Ruhetag
Di., Mi., Do., Fr.12:00-13:30
18:30-22:00
Sa.18:30-22:00

1.72 km Frankenstube

Pilotystr. 73, 90408 Nürnberg

Öffnungszeiten

So., Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.11:30-01:00

1.94 km Mandelblüte Nürnberg

Wodanstraße 68, 90461 Nürnberg

Öffnungszeiten

So., Sa.18:00-00:00
Mo., Di., Mi.11:30-15:00
Do., Fr.11:30-15:00
18:00-00:00