Karlsruhe, Baden und seine Küche

„Alle Wege führen zum Schloss.“ - eine Redewendung, die Touristen und Neuankömmlinge in Karlsruhe des Öfteren hören. Doch warum nimmt das Schloss in Karlsruhe eine so zentrale Bedeutung ein? Um die Frage zu beantworten, ist ein Blick in die Geschichtsbücher von Nöten. Die zweitgrößte Stadt Baden-Württembergs, die im 18. Jahrhundert begründet wurde, diente einst als Haupt- und Residenzstadt von Baden. So geht die markante, fächerförmige Anordnung der Straßenzüge hin zum Schloss auch auf die Rechnung eines langjährigen Herrschers der Markgrafschaft. Karl-Wilhelm von Baden ließ sich anno 1715 zu der barocken Idee hinreißen. Richtig deutlich wird die Sichtachse erst, wenn man von oben auf Karlsruhe blickt. Und für was steht Karlsruhe neben dem Schloss? Der Beiname „Residenz des Rechts“ lässt erahnen, dass die Stadt am Rhein auch im Gerichtswesen eine gewichtige Rolle spielt. Neben dem Bundesgerichtshof haben auch das Bundesverfassungsgericht und der Generalbundesanwalt seinen Sitz in Karlsruhe. Daneben sind zahlreiche Behörden und Forschungseinrichtungen in Karlsruhe angesiedelt. Das Karlsruher Institut für Technik und Forschung, kurz KIT, bietet Studium und Lehre an elf KIT-Fakultäten und gilt als größte und älteste Universität der Stadt. Daneben zählt die Stadt in Baden-Württemberg zu einer der bedeutendsten europäischen Standorte für Informations- und Kommunikationstechnik. So richtet das Zentrum für Kunst und Medientechnologie regelmäßig Sonderausstellungen aus, forscht im Bereich Neue Medien und trägt zwei Museen sowie eine Mediathek und drei Forschungsinstitute.

Restaurants, Bars und Cafés in Karlsruhe – bunte Gastronomielandschaft trifft auf altehrwürdige Sehenswürdigkeiten
Einige der Adressen, die sich Einheimische wie auch Besucher unbedingt ansehen sollten, haben wir Ihnen bereits genannt. Doch die rheinische Stadt hat noch viel mehr zu bieten, weshalb wir Sie auf eine Kultur- und Kulinarreise einladen möchten. Wir starten im Zentrum, das in der Oberrheinischen Tiefebene liegt und Naturfreunden ein Lächeln aufs Gesicht zaubert. Der Turmberg mit dem angrenzenden Kraichgau ist Ausgangspunkt für Ausflüge ins Grüne. Wer nicht so weit fahren möchte, findet im Schlossgarten Ruhe und Entspannung. Hier lassen sich neben zwei monumentalen Bäumen von Zeit zu Zeit auch Kunstprojekte bestaunen. Nur einen Steinwurf vom Schlossgarten entfernt ist der Botanische Garten, der ganzjährig geöffnet ist. Weiter geht es zum Marktplatz, wo das Wahrzeichen der Stadt – die Karlsruher Pyramide – zu finden ist. Daneben säumen die evangelische Stadtkirche und das Rathaus das innerstädtische Bild. Ein Tipp, der nicht nur für die verregneten Tage gilt, ist das Badische Staatstheater. Dort sind Oper, Ballett und Schauspiel zu Hause. Doch auch im kleineren Rahmen hat sich eine Kunstszene etabliert. Zwei der Adressen sind das Kulturzentrum Tollhaus und das Sandkorn Theater, wo der Kulturinteressierte auf Kabarett und Mundart trifft. Auf dem Städteportal finden Sie viele Hintergrundinformationen zu den Tourismus-Hotspots der Stadt.

Sightseeing und Schlemmen in Karlsruhe

Bild: Der Schlossgarten in Karlsruhe - der geeignete Startpunkt für Ihre Kultur- und Kulinarreise

Doch auch beim enthusiastischsten Kundschafter sind die Energiereserven irgendwann aufgebraucht, weshalb er etwas für den leeren Magen braucht. Damit das leibliche Wohlergehen nicht zu kurz kommt, möchten wir Ihnen einige kulinarische Tipps mit an die Hand geben. Mit dem Reservierungskalender sichern Sie sich Ihren Wunschtisch in einem der über 50 Restaurants und Cafés, die Sie auf tischwunsch finden. Essen und Trinken leicht gemacht. Ob regionale Hausmannskost, italienische Holzofenkunst, spanische Tapasplatte oder chinesisches Buffet – die Reservierung ist in nur wenigen Schritten möglich. Wenn es badisch-rheinische Spezialitäten sein sollen, empfehlen wir unsere Übersicht mit den besten regionalen Gaststätten in Karlsruhe. Doch was macht die regionale Küche aus? Auf Grund der geografischen Lage und dem weit verbreiteten Weinbau greift der Karlsruher gerne zu einem Wein als Geschmacksträger. Daneben finden sich Einschläge aus den angrenzenden Regionen, wie z. B. Schwaben, Elsass oder der Schweiz. Das tischwunsch-Redaktionsteam empfiehlt den badischen Rehrücken. Dabei wird das Fleisch mit Speck belegt, mit gedünsteten Birnenhälften garniert und am Ende mit Sahne begossen. Als Beilage eignen sich Spätzle oder Schupfnudeln. Wem es zum Nachtisch nach etwas Süßem ist, der sollte unbedingt das „Kirschenmännla“ probieren. Es handelt sich hierbei um eine Süßspeise aus altbackenen Brötchen. Dazu reicht der Wirt leckere Sauerkirschen mit Vanillesoße.

Bauch gefüllt, Durst gestillt, was nun? Das Aufsuchen des Hotelzimmers käme sicher zu früh. Wieso nicht also in das Karlsruher Nachtleben stürzen. Als Studentenstadt lockt die 300.000-Einwohner-Stadt mit unzähligen Bars und Clubs. Machen Sie die Nacht zum Tag – es lohnt sich. Und sollte sich am nächsten Morgen der Kater melden, wartet ein reichhaltiges Frühstück in einem der Karlsruher Cafés. Genießen Sie den Charme der Fächerstadt und planen Sie einen Trip in Ihrem Urlaubskalender ein.

Sie sind auf der Suche nach einer urgemütlichen Gaststätte, weil Freunde zu Gast sind? Oder planen Sie eine Familienfeier bei Ihrem Lieblingsitaliener? Tischwunsch hilft Ihnen bei der Suche nach ihrem Wunschlokal. Reservieren Sie kostenlos einen Tisch – zauberhaft einfach mit tischwunsch.

Sie suchen kurzfristig nach einem Tisch? Hier finden Sie Restaurants mit Sofortreservierung.

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Bild: © kkongchi0 / Quelle: pixabay.com

Nach Distanz

Restaurant in Karlsruhe, Baden reservieren

0.3 km Badische Weinstube

Schlossbezirk 6, 76131 Karlsruhe, Baden

Öffnungszeiten

So., Di., Mi., Do., Fr., Sa.10:00-23:00
Mo.Ruhetag

0.33 km ViVA Restaurant

Lammstraße 7a, 76133 Karlsruhe, Baden

Öffnungszeiten

So.11:00-15:00
Mo., Di., Mi., Do., Fr.11:00-20:30
Sa.11:00-17:00

0.4 km La Rose

Akademiestraße 32, 76133 Karlsruhe, Baden

Küche

arabisch, syrisch

Öffnungszeiten

So.Ruhetag
Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.11:00-21:00

Badisch Brauhaus in Karlsruhe, Baden

0.44 km Badisch Brauhaus

Stephanienstraße 38-40, 76133 Karlsruhe, Baden

Öffnungszeiten

So.11:00-00:00
Mo., Di., Mi., Do.11:30-00:00
Fr., Sa.11:30-01:00

0.45 km Bratar

Erbprinzenstraße 27, 76133 Karlsruhe, Baden

Öffnungszeiten

So., Mo., Di., Mi., Do.11:00-00:00
Fr., Sa.11:00-01:00

0.46 km Salmen

Waldstraße 55, 76133 Karlsruhe, Baden

Öffnungszeiten

0.48 km Max Café

Akademiestraße 38, 76133 Karlsruhe, Baden

Küche

Café

Öffnungszeiten

So., Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.10:00-22:00

Mille Stelle Karlsruhe - Ristorante & Pizzeria  in Karlsruhe, Baden

0.48 km Mille Stelle Karlsruhe - Ristorante & Pizzeria

Akademiestraße 38-40, 76133 Karlsruhe, Baden

Öffnungszeiten

So.17:00-22:00
Mo., Di., Mi., Do., Fr.11:30-15:00
17:30-23:00
Sa.11:30-23:00

0.5 km Artino Galerie Café

Waldstraße 61, 76133 Karlsruhe, Baden

Küche

Café

Öffnungszeiten

So., Mo., Di., Mi., Do.08:00-23:00
Fr., Sa.08:00-01:00

0.51 km Gelbe Seiten Café Bar Lounge

Karl-Friedrich-Straße 22, 76133 Karlsruhe, Baden

Küche

Café

Öffnungszeiten

0.52 km La Cage

Blumenstraße 25, 76133 Karlsruhe, Baden

Küche

amerikanisch

Öffnungszeiten

So.12:00-03:00
Mo., Di., Mi., Do., Fr.11:00-03:00
Sa.10:00-03:00

DOM - Grill Kitchen Bar in Karlsruhe, Baden

0.65 km DOM - Grill Kitchen Bar

Hirschhof 5, 76133 Karlsruhe, Baden

Öffnungszeiten

So., Mo.Ruhetag
Di., Mi., Do.12:00-14:30
18:00-01:00
Fr.12:00-14:30
18:00-02:00
Sa.12:00-02:00

0.69 km Cantina Majolika

Ahaweg 6-8, 76131 Karlsruhe, Baden

Öffnungszeiten

So.10:30-18:00
Mo.Ruhetag
Di., Mi., Do., Fr., Sa.12:00-00:00

0.85 km Mauritius Karlsruhe Kaiserstraße

Kaiserstraße 47, 76131 Karlsruhe, Baden

Küche

deutsch

Öffnungszeiten

So., Sa.12:00-00:00
Mo., Di., Mi., Do., Fr.11:00-00:00

1.07 km Kaiseki King Restaurant

Karlstraße 58, 76133 Karlsruhe, Baden

Küche

asiatisch

Öffnungszeiten

So., Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.11:00-15:00
17:30-22:30

1.22 km Ristorante DaGianni - anima e corpo

Karlstraße 67-69, 76137 Karlsruhe, Baden

Öffnungszeiten

So.Ruhetag
Mo., Di., Mi., Do., Fr.11:30-14:30
18:00-23:00
Sa.18:00-23:00

1.3 km garbo

Bahnhofstraße 15-19, 76137 Karlsruhe, Baden

Öffnungszeiten

So., Mo.Ruhetag
Di., Mi., Do., Fr., Sa.12:00-14:00
18:00-22:00

Casa do José in Karlsruhe, Baden

1.33 km Casa do José

Kriegsstraße 92, 76133 Karlsruhe, Baden

Öffnungszeiten

So., Sa.11:30-23:00
Mo.Ruhetag
Di., Mi., Do., Fr.17:00-23:00

1.33 km Marianne's Flammkuchen

Kriegsstraße 300, 76185 Karlsruhe, Baden

Öffnungszeiten

So., Di., Mi., Do., Fr., Sa.17:00-23:00
Mo.Ruhetag

1.39 km Holzhacker im neuen Schützenhaus

Adenauerring 32, 76131 Karlsruhe, Baden

Küche

badisch, deutsch

Öffnungszeiten

So., Mi., Do., Fr., Sa.11:30-01:00
Mo., Di.Ruhetag