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Tapas-Bars

„Barriga llena, corazón contento.“ – dieses spanische Sprichwort kennt man in der Übersetzung auch hierzulande. Es bedeutet so viel wie „Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen.“ Dass dem Essen und Trinken in den südeuropäischen Ländern eine besondere Bedeutung zukommt, ist bekannt. Davon zeugen die Zwischenmahlzeiten, die man in der Form in Deutschland nicht kennt. Im Mittelmeerraum gelten die Tapas (weiter östlich spricht man von Mezedes) als beliebte Appetithäppchen. Die Tapas werden üblicherweise zu Bier oder Wein gereicht. In seinen Ursprüngen wurde der Tapa sprichwörtlich als „Deckel“ zweckentfremdet. Eine Scheibe Brot auf dem Glas sollte die Fliegen fernhalten. Mit der Zeit begannen einzelne Gastwirte damit, einige Oliven oder gesalzene Mandeln auf dem Brot zu garnieren. Die Spanier haben die Tapas so von Generation zu Generation weiterentwickelt. Heute finden sich auf den einschlägigen Speisekarten an die 30 Tapas-Variationen, wobei der Kreativität keine Grenzen gesetzt sind. Auch in Deutschland hat die spanische Spezialität längt Fuß gefasst, so auch in Hamburg. Ob in der Innenstadt oder in den Außenbezirken Altona, Eimsbüttel oder Winterhude – spanische Lokale und Tapas Bars gehören inzwischen genauso zum Stadtbild wie Fischrestaurants, Pizzerien oder Steakhäuser. Nachdem die Deutschen die Balearen und Kanaren als beliebte Urlaubsziele entdeckten, schwappten die Tapas in den 1980er Jahren nach Deutschland – quasi als „Urlaubsmitbringsel“. Ende der 90er entdeckte schließlich auch die die Szenegastronomie die Tapas für sich. Die Tapas Bars setzten sich flächendeckend in Deutschland durch.

Tapas-Bars in Hamburg

Bild: Ob Calamari, Tintenfisch oder Chorizo – Tapas gibt es in zahlreichen Geschmacksrichtungen

Doch wie isst man die Tapas? Zunächst einmal unterscheidet der Spanier zwischen kalten und warmen Tapas. Daneben gibt es neben den Fleisch- und Fischvarianten auch vegetarische Tapas. Auf den „Deckeln“ werden wahlweise gebratene Garnelen, frittierte Sardellen, marinierte Fleischspieße, Serrano-Schinken oder speckummantelte Pflaumen serviert. Die Tapas-Rezepte unterscheiden sich regional und qualitativ. Bei der Bestellung gibt jeder Gast zwei bis vier verschiedene Tapas auf, die nach und nach in der Mitte des Tisches serviert werden. Üblicherweise darf jeder überall probieren, es geht beim Tapas-Essen also ums Teilen und Zeit miteinander verbringen. Die große Auswahl lädt dazu ein, neue Geschmacksrichtungen zu probieren. Familie und Freunde kommen zusammen, was die mediterrane Lebensart ausmacht. Wenn Sie mehr über die Essgewohnheiten der Spanier erfahren möchten, sind Sie bei spanien.org richtig.

Tapas, Aioli und Freunde – die spanische Formel für einen gelungenen Feierabend?

Was die Entschleunigung des Alltags angeht, hat uns der Spanier einiges voraus. Hier sitzt man nicht nur am Tisch, um den Hunger zu stillen. In Spanien verbringt man beim Essen viel Zeit mit seinen Liebsten. Um diesem Beispiel zu folgen haben wir Ihnen einen tischwunsch-Menüvorschlag zusammengestellt – eine ausgedehnte Feierabendrunde ist also garantiert.

> Vorspeise: Zarzuela – Spanische Fischsuppe
> Hauptspeise: Tapas-Auswahl, bestehend aus
- spanischem Kartoffel-Zwiebel-Omelette,
- gebackenen Käse-Schinkenrollen,
- Sardellen mariniert in Vinaigrette, Olivenöl und Knoblauch,
- Stockfischklößchen mit Aioli (der Knoblauch-Dip darf bei keinem Tapas-Abend fehlen) und
- Schweinefilet mit Steinpilzen
> Nachspeise: Crema catalana – Eiermilch-Creme mit Karamell
> Getränk: Moscatel – Spanischer Weißwein

Auf was warten Sie noch? Verbringen Sie einen unvergesslichen Abend mit Ihren Freunden. Eine feine Tapas-Auswahl rundet jeden Feierabend ab. Lassen Sie sich von der mediterranen Lebensfreude verzaubern. Mit tischwunsch reservieren Sie einen Tisch in Ihrem Wunschlokal. In Hamburg sind die Möglichkeiten fast unbegrenzt. Die Reservierung ist zauberhaft einfach. Nutzen Sie hierzu unseren Reservierungskalender. Jetzt reservieren – zauberhaft einfach mit tischwunsch.

Hmmmmm…das schmeckt auch!

Wenn Sie die spanische Mentalität angesteckt hat liegt es nahe, dem Spanier ums Eck einen Besuch abzustatten. Oder darf es gleich ein ausgewiesenes Fischrestaurant sein? Die Hansestadt bietet unzählige Anlaufstellen in jeder Preiskategorie. Empfehlenswert sind auch die vielen mediterranen Restaurants auf tischwunsch. Gehen Sie jetzt auf eine kulinarische Europareise. Zu den meisten Lokalen finden Sie auch eine Speisekarte, durch die Sie sich inspirieren lassen können.

> Lokale in Hamburg mit spanischer Küche
> Restaurants in Hamburg mit Fisch und Meeresfrüchten
> Restaurants in Hamburg mit mediterranen Speisen

Bild: © Eisenmenger / Quelle: pixabay.com

Nach Distanz

Tapas-Bars in Hamburg reservieren

Avelino Tapas y Vino  in Hamburg

0.87 km Avelino Tapas y Vino

Katharinenstraße 31, 20457 Hamburg

Öffnungszeiten

So., Mo.Ruhetag
Di., Mi., Do., Fr.12:00-22:00
Sa.18:00-00:00

1.06 km La casetta 27

Kirchenallee 27, 20099 Hamburg

Küche

mediterran, Tapas

Öffnungszeiten

So., Sa.16:00-00:00
Mo.Ruhetag
Di., Mi., Do., Fr.11:30-23:00

1.13 km Claudio's

Tschaikowskyplatz 2, 20355 Hamburg

Öffnungszeiten

1.2 km Chilli Club Hamburg

Am Sandtorkai 54, 20457 Hamburg

Öffnungszeiten

So., Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.12:00-01:00

1.47 km Tasquinha Galego

Vorsetzen 70, 20459 Hamburg

Öffnungszeiten

So.12:00-00:00
Mo., Mi., Do., Fr., Sa.17:00-00:00
Di.Ruhetag

3.34 km IMARA restaurant bar lounge

Eppendorfer Weg 186, 20253 Hamburg

Öffnungszeiten

So., Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.17:00-21:00

3.39 km Arcada Restaurant

Gertigstraße 7, 22303 Hamburg

Öffnungszeiten

So., Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.18:00-22:00

3.41 km Casa de Aragon

Eppendorfer Weg 240, 20251 Hamburg

Küche

spanisch, Tapas

Öffnungszeiten

So., Di., Mi., Do., Fr., Sa.17:30-23:00
Mo.Ruhetag

3.41 km Deseo Tapas Bar

Gertigstraße 11, 22303 Hamburg

Öffnungszeiten

So.Ruhetag
Mo., Di., Mi., Do.18:00-23:00
Fr., Sa.18:00-00:00

3.58 km Starters Restaurant & Catering

Curschmannstraße 9, 20251 Hamburg

Öffnungszeiten

So.Ruhetag
Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.12:00-15:00
18:00-00:00

3.71 km La Paz Cafe Bar Taparia Restaurante

Heußweg 49, 20255 Hamburg

Öffnungszeiten

So.09:30-01:30
Mo., Di., Mi., Do., Fr.09:00-01:30
Sa.10:00-01:30

4.14 km Aqui Espana Restaurant - Tapas-Bar

Weidestr. 49, 22083 Hamburg

Öffnungszeiten

So.Ruhetag
Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.18:00-00:00

4.21 km Pásalo bien Restaurante

Barmbeker Straße 70, 22303 Hamburg

Küche

spanisch, Tapas

Öffnungszeiten

So., Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.17:00-23:30

4.26 km MataHambre

Methfesselstraße 102, 20255 Hamburg

Öffnungszeiten

So.Ruhetag
Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.17:00-22:00

4.32 km El Iberico

Friedensallee 34a, 22765 Hamburg

Öffnungszeiten

So., Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.17:00-00:00

4.7 km Navarra

Stresemannstraße 363-369, 22761 Hamburg

Öffnungszeiten

So.17:00-23:00
Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.12:00-23:00

4.96 km T.R.U.D.E in Hamburg

Maurienstrasse 13-15, 22305 Hamburg

Öffnungszeiten

So.09:30-00:00
Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.11:00-01:00

11.49 km Restaurant Linde Bar

Dockenhudener Straße 12, 22587 Hamburg

Öffnungszeiten

So.17:00-01:00
Mo., Di., Mi., Do.17:00-02:00
Fr., Sa.17:00-03:00

14.35 km Mellinghus 49 winebar

An der Alsterschleife 2, 22399 Hamburg

Öffnungszeiten

So., Mo., Di., Mi., Do., Fr., Sa.17:00-23:00